Салат из огурцов с морковью и соевым соусом

Рецепт салата с огурцами с фото

Рецепт салата с огурцами, готовится быстро, и своим оригинальным вкусом, понравится многим. Кожуру с огурцов не снимаем, так как там содержится много волокон, очищающих организм. Все овощи, присутствующие в салате, режем продольной соломкой, заправляем все маринадом, даем настоятся и салат готов. Попробуйте приготовить рецепт салата по этому способу, и напишите в комментариях как вам

ингредиенты:

  • Огурцы – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук зеленый – на глаз
  • Чеснок – 3-5 зуб.
  • Паприка – 1 ст. л.
  • Перец красный острый – 0,5 ч. л. (по желанию)
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Уксус обычный 9% – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Соль – по вкусу

Перед нарезкой, огурцы помойте с мылом, или потрите овощной щеткой. Замочите на 2 часа в холодной воде, чтобы обезопасить себя от нитратов, так как кожуру мы очищать не будем

Пошаговое приготовление салата с огурцом

Режем овощи для салата с огурцами
Огурцы для салата, нарезанные соломкой

Разрезаем огурец пополам, затем вдоль и шинкуем на тонкие полоски


Огурцы складываем в миску

Высыпаем овощи в глубокую емкость, в которой будем мариновать салат с огурцами


Режем лук для салата
Зеленый лук нарезанный соломкой

Зеленый лук нарезаем также, длинной соломкой, белые основания, перережьте пополам, сложите в миску с огурцами


Трем морковку
Морковь натираем на корейской терке

Морковь обязательно нужно брать, вкусную и сочную

Желательно потереть ее на терке для корейской моркови, если у вас ее нет, то на обычной


Нарезаем чеснок для салата
Чесночок шинкуем ножиком

Мелко режем чеснок, 3-5 зубчиков, добавляем в миску

По желанию, можно добавить, половину чайной ложки, красного острого перца, для тех кто любит поострее


Разогреваем масло на плите
Растительное масло перемешиваем с паприкой

Готовим заправку

Необходимо растопить, растительное масло на плите, и смешать его, со столовой ложкой паприки


Горячим маслом поливаем салат
Перемешиваем салат с огурцами и морковью

Пока масло не остыло, поливаем салат, и хорошенько перемешиваем, чтобы горячее масло, равномерно распределилось по овощам


Поливаем салат соевым соусом

Добавляем соевый соус, уксус, и немного соли, не забывайте, что соевый соус и так соленый, не переборщите


Отправляем блюдо доходить в холодильник

Все хорошо перемешиваем, затягиваем пищевой пленкой, и отправляем мариноваться в холодильник, на 2 часа

Вообще рекомендуется, выдерживать сутки, но кто же столько выдержит


Вынимаем салат с огурцами из холодильника

Время мариновки вышло, достаем салат из холодильника


Огуречный салатик готов к употреблению

Блюдо из огурцов получилось вкусным, нежным, с насыщенным вкусом, и аппетитным видом, подавать его можно к чему угодно, хоть к мясу, хоть к рыбе, или употребить как есть, за просмотром любимого фильма


Салат из огурцов с крабовыми палочками и кукурузой

Салат из огурцов с морковью и соевым соусом

Простой, свежий, легкий рецепт салатика, где все продукты хорошо сбалансированы, и прекрасно дополнят друг друга

Ингредиенты:

  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Твёрдый сыр – 200 г
  • Крабовые палочки – 240 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Зелёный лук – на глаз
  • Соль, майонез – по вкусу

Приготовление салата по шагам с фото

режем сыр вдоль
нарезаем сыр на полоски

Режем сыр тонкой соломкой


режем палочки вдоль
нарезаем крабовые палочки соломкой

Нарезаем соломкой крабовые палочки


моем огурцы под водой
режем огурец средней стружкой

Таким же образом режем огурец


нарезаем лук колечками

Измельчаем зеленый лук


режем вареные яйца

Измельчаем сваренные в крутую яйца


перекладываем продукты в салатник

Складываем все ингредиенты в миску для смешиваний


добавляем к салату кукурузу

Добавляем в салат, половину банки кукурузы


добавляем в салат майонез

Солим и приправляем по вкусу майонезом


перемешиваем ингредиенты для салата

Хорошо перемешиваем, затягиваем блюдо из огурцов пленкой, и отправляем настояться в холодильник, на – 1 час

За это время овощи пустят сок, перемешаются между собой вкусами, и слегка промаринуются в майонезе


вкусный салат настоялся и готов к употреблению

Сочетание ингредиентов, полюбятся вам с первой вилки, кукуруза придает сладость, огурец свежесть, а палочки с сыром, необычный вкус.

Попробуйте приготовить салат по этому рецепту, и не бойтесь экспериментировать с продуктами

Оцените пожалуйста!

4.5 / 5. 47