маринованный лук
Маринованный лук к шашлыку в уксусе

Пошаговый рецепт маринованного лука с фото в разнообразных вариантах. Такой лучок отлично подойдет для любого вида мяса, а также для сэндвичей и бутербродов. Особенно хорошо смотрится такая закуска ко вторым блюдам на праздничном столе. Мы его используем для шашлычка, а готовим мы его круглый год на балконе, так что это …

шашлык СССР
Шашлык СССР с уксусом и луком из свинины

Давайте приготовим вкусный шашлык по рецепту из советских времен. Как только сейчас его не пытаются делать, и с майонезом, и с киви и чего только не добавляют в маринад. Но кто бы что не говорил, именно этот вариант шашлычка из СССР мне нравится больше всего. А помню я его с …

шашлык из курицы на мангале
Шашлык из курицы на мангале с фото

Готовим рецепт вкусного шашлычка из куриного мяса на углях. Советую делать как я, жарить сразу вперемешку бедра и грудку. Я так готовлю постоянно, хоть мясо на первый взгляд, и должно занимать разное время приготовления, но у меня с этим не было никаких проблем. Мясо из разных частей курицы готовятся одинаково …

шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке на шпажках с фото

Если хочется шашлычка по-быстрому и нет возможности — это сделать на природе. То всегда есть проверенный и простой вариант шашлыка из грудки дома в духовке. Делается сие блюдо на шпажках на противне предварительно замариновав мясо со специями. Мариновать будем по кавказскому варианту с луковым соком, безо всяких этих ваших соевых …

шашлык из куриной грудки на мангале
Шашлык из куриной грудки на мангале в сочном маринаде

Курица в этом сезоне набирает обороты, много просьб показать рецепт с фото куриного филе на мангале. Не смотря на то что есть много пошаговых и простых вариантов запекания в духовке. В принципе они мало чем отличаются, все дело во времени жарки. Для приготовления существует много маринадов, но самый на мой …

мягкий шашлык из говядины
Мягкий шашлык из говядины рецепт по-грузински с боржоми

Готовим пошагово грузинский шашлык на минеральной воде боржоми. Мясо в таком маринаде получается мягкое и нежное, а аромат базилика гармонично сочетается с жареной говядиной. Паприка придает красивый цвет блюду, а лук классически закупоривает соки. Так же важно в приготовлении наличии подсолнечного масла, оно, как и лук затормаживает выделение сока при …

курица на решетке на мангале
Курица на решетке на мангале сочный шашлык углях

Жарим вкусный шашлычок из куриного мяса на огне с фото. Блюдо получается очень нежным и сочным благодаря моему маринаду. Весь секрет рецепта в горчице, которую многие игнорируют, или не знают о таком способе маринования. Так же добавим соевого соуса для красивой корочки и масла, которое хорошо раскрывает аромат специй. Еще …

шашлык из свинины
Шашлык из свинины на мангале сочный рецепт с луком

Простое блюдо с из свиной шеи запеченное на углях пошагово с фото. Сочное мясо в маринаде с луком приготовленное на мангале. Аппетитные кусочки с румяной корочкой по-простому и быстрому способу. Самый правильный вариант запекания мяса на шампурах, от шефа кавказской кухни с многолетним стажем. Минимум специй и соусов в мариновке, …