Содержание
Слойки с персиками — это вкусное лакомство к чаю. Используется пошаговый вариант с покупным тестом, самый оптимальный способ, чем самому возиться с мукой, сейчас в продаже имеются хорошие виды слоеного теста. Начинять будем консервированными персиками, некоторые хозяйки делают из кураги, предварительно подержав ее в кипятке, тоже выходит вкусно, выбирайте фрукты которые вам больше нравятся
Ингредиенты
- Тесто без дрожжевое – 400 гр. (упаковка)
- Персики – 4 шт.
- Крахмал – 1 ч. л.
- Яичный желток – 1 шт.
Приготовление с консервированными персиками пошагово
Я использую вот такое замороженное слоеное тесто, у вас может быть другое
Размораживаем 2 пласта при комнатной температуре
Посыпаем доску мукой, слегка раскатываем скалкой тесто, до нужной вам длинны
Желательно чтобы размер теста был не квадратным, а слегка продолговатым
Каждый пласт режем на половинки
Формируем выпечку
Делаем на тесте, поперечные разрезы до середины
Добавляем на край, на кончике ложки, немного крахмала, размазываем
Кладем консервированный персик
Накрываем персик порезанным тестом
При помощи вилки, защипываем края слойки, с трех сторон
Равномерно распределяем полоски теста
Чтобы не использовать масло, застилаем противень пергаментной бумагой
Размещаем на нем слойки с персиками
Отделяем желток от белка, взбиваем вилкой, смазываем кисточкой, поверхность выпечки
Отправляем слойки с персиками в духовку, выпекаем 30 мин. при температуре 200 градусов
Время приготовления вышло, слойки с персиками готовы, пирожки покрылись золотистой корочкой, а аромат свежей выпечки, летает по кухне, готовьте по этому быстрому рецепту, и угощайте своих родных, домашними булочками
Вкусные слойки с персиками по-домашнему
Ингредиенты для выпечки:
- Тесто – отрезаем на 3 штуки
- Персики – 3 шт.
- Яичный желток – 1 шт.
Готовим слойки по шагам
Отрезаем от рулона с тестом, небольшую полоску
Делим ее на 3 части, квадратной формы
Добавляем немного муки, раскатываем слегка скалкой
Делаем надрезы как на фото
В основание, кладем начинку из персика
Накрываем персик треугольником теста, надавливаем на края пальцами, чтобы их скрепить
Из полосок сплетаем подобие косынки, чередуя полоски
Обжимаем края пальцами, торчащие концы слойки, срезаем ножом, делаем пирожок с персиками ровным
Взбиваем яичный желток, смазываем слойки кисточкой
Отправляем выпечку, в горячую духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 мин.
Вместо масла, застелите противень, пергаментной бумагой
Время приготовления вышло, слойки с персиками готовы, вынимаем из духовки, даем остыть
Для усиления вкуса, и красивого внешнего вида, посыпаем выпечку сахарной пудрой, наливаем чаек, угощаем близких и гостей
Слойки с персиками классический рецепт
Сегодня я покажу вам, как быстро готовится вкусная выпечка, это рецепт настолько простой, что с ним справятся даже дети
Продукты для слоек:
- Слоеное тесто – 1 упаковка (свежее или замороженное)
- Персики – банка (8 шт.)
- Яичный желток + 1 ст. л. молока – для смазывания
Приготовление выпечки с персиком
Тесто режем на 8 частей, сначала вдоль, потом поперек
На каждый квадрат, кладем по персику
Соединяем треугольники теста, концы плотно сжимаем пальцами, чтобы они склеились
Готовые слойки, раскладываем на противне, застеленному пергаментной бумагой
Яичный желток взбиваем с молоком, смазываем поверхность выпечки
Ставим противень в разогретую духовку, температура 200 градусов, на 25 мин.
Прошло 25 минут, слойки с персиками готовы, выкладываем на блюдо, зовем гостей пить чай
Готовую выпечку посыпьте ванильной сахарной пудрой
