Закуски для пикника на природе

закуски для пикника

Наступила теплая погода впереди близится лето и много праздников, а это значит, что есть отличная возможность провести время с друзьями на природе. А как всем известно на свежем воздухе поднимается здоровый аппетит и, для этого нам не обойтись без простых и вкусных закусок на пикник. Такой вид блюда не должен занимать много времени и предварительной подготовки поэтому я подготовила для вас отличную подборку для быстрых перекусов на природе

С колбасой в лаваше

закуска с колбасой

Ингредиенты

  • Армянский лаваш – 2 листа
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Колбаса с жиром – 250 г
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб
  • Майонез – 2 столовые л
  • Перец черный – 0,5 чайной л
  • Пергаментная бумага

Рецепт с фото

шинкуем капусту

Тонкой соломкой шинкуем 200 грамм молодой капусты


режем колбасу

Колбасу с яйцами и огурцом нарезаем небольшими кубиками

нарезаем яйца
соленый огурец

тертый сыр

Трем сыр на крупной терке


смешивание ингредиентов

Смешиваем в миске все 5 ингредиентов для закуски немного сырка оставляем для посыпки сверху

Давим чеснок заправляем двумя ложками майонеза посыпаем черным перцем.

заправка майонезом
смазывание лаваша

Листы лаваша смазываем тонким слоем майонеза


выкладывание начинки

Выкладываем по половине начинки на каждый распределяем ровным слоем, в конце оставляем полоску пустого места.


сворачивание трубочкой

Закуску для пикника сворачиваем в плотный рулет


присыпание сыром

Выкладываем рулеты на противень застеленный пергаментной бумагой сверху посыпаем сырком


отправляем в духовку

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку запекаем 15 минут


порция для пикника

По готовности режем на порционные рулетики и собираемся в путь. Перекус получается вкусным и сытным, по всем признакам похожий на шаурму

Хрустящие палочки

овсяные палочки

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья + мука + масло сливочное – по 150 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Молоко – 6 ст. ложек
  • Соль, перец – по 0,5 ч. ложке

Приготовление пошагово

хлопья с маслом

Кладем в миску хлопья, муку, холодное масло, солим и перчим по вкусу


перетирание с мукой

Перемешиваем и перетираем руками до однородной массы


вливаем молоко

Добавляем тертый сыр заливаем молоком перемешиваем до однородного теста


разминаем тесто

Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной примерно 5 мм


нарезка полосками

Распускаем пласт на полоски шириной 3 см, делим напополам обрезаем неровные концы закуски

деление поперек

палочки на противне

Нарезанные полоски для пикника выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой


запекание в духовке

Выпекаем 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Во время выпекания палочки увеличатся в объеме


закуска из палочек

Закуска из овсяных хлопьев выходит ароматной вкусной и хрустящей. Для разнообразия вкуса экспериментируйте со специями и сухими травами. Такой перекус точно можно взять на любой пикник или хрустеть ими дома под любимый сериал

Яичный рулет с салатом

рулет из яиц

Рулетики получаются не только очень вкусными, но и красивыми. Их можно взять не только на природу, но и подать на праздничный стол

Ингредиенты

  • Лаваш большой – 1 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Соль, паприка – по 0,5 ч. ложке
  • Майонез – 2 ст. ложки

Описание рецепта

яйца с майонезом

Трем яйца на крупной терке добавляем сладкую паприку, соль, майонез, перемешиваем до однородного состояния


выкладываем на лаваш

Большой лист лаваша делим пополам, на каждую половинку наносим слой яичной начинки


листья салата

Сверху раскладываем листочки салата и сворачиваем лаваш в рулет


сворачиваем рулет

Готовый рулет режем на порционные рулетики и применяем по назначению. Весенняя закуска из лаваша получается яркой, с нежной яичной начинкой и ароматной зеленью. А большим плюсом такого перекуса является то что готовится он невероятно быстро

Завитки с колбасой и сыром

слоеная закуска

Такую сытную и вкусную закуску удобно брать на пикник, а также она вас выручит, когда внезапно пришли гости и нужно срочно чем ни будь полакомиться

Ингредиенты

  • Тесто слоеное – 500 г
  • Колбаса – 200 г (нарезка)
  • Сыр – 300 г (нарезка)

Соус

  • Томатная паста – 70 гр.
  • Вода – 70 мл
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль, сахар – по 0,5 ч. л
  • Лавровый листочек – 1 шт.
  • Орегано – 1 ч. л (любые специи)

Способ приготовления

пассируем лук

Приготовим томатный соус

Мелконарезанный лук с чесноком обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости


томатная паста

Разводим пасту водой выливаем на сковороду с луком

Нажмите пожалуйста 🤝

4.6 / 5. 134

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *