Содержание

Снова готовим вкусный и ароматный супчик с грибами. А главное простой и быстрый на бульонном кубике с картофелем. Но можно обойтись и без кубика тем, кто считает, что в нем одна химия. Суп и так получится наваристым благодаря плавленому сыру и обжаренным овощам. А сочетание сыра с шампиньонами — это всегда залог вкусного первого блюда

Ингредиенты

Шампиньоны – 200 г
Плавленый сыр в коробке – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Лук + морковь – по 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Бульонный кубик любой
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Вода – 2 литра

Рецепт сырного блюда с шампиньонами

Подготовим овощи

Режем кубиком картофель с луком, нарезаем пластинами грибы, трем на терке морковь

Обжариваем лук в масле до прозрачности

Добавляем морковь пассируем 3-4 минуту

Загружаем шампиньоны жарим еще 5 мин.

Доводим воду до кипения добавляем и разводим бульонный кубик

Можно и без него, но так как мы делаем суп без мясного бульона то он придаст блюду насыщенный вкус

Следом закладываем картошку, варим 10 минут под крышкой

Перекладываем грибы со сковороды, готовим еще 10 мин.

За 5 минут до конца приготовления добавляем упаковку плавленого сыра

Вымешиваем до полного растворения, сырный суп полностью готов

Подаем со свежей зеленью и домашними гренками из белого хлеба

Обязательно попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо. И да, бульонный кубик — это отличная выручалочка, когда нет времени долго стоять у плиты. А химии там не больше чем в самой курице, выращенной на сомнительном корму